Σάββατο, 13 Σεπτεμβρίου 2008

Ημερολόγιο Γέφυρας.....(291)

Ένας δρόμος χωρίζει το λιμάνι από τα μαγαζιά της νύχτας από αυτή
την μεριά της πόλης του μεγάλου λιμανιού.
Αυτή την ώρα, τα μαγαζιά, είναι όλα ανοιχτά και περιμένουν τους
πελάτες της νύχτας να μπουν να καθίσουν να πιούν να δροσιστούν.
Υπάρχουν και πολλά μικρά μαγαζιά για φαγητό και μεζέ με μια κρύα
μπύρα παρέα για φαγητό βραδινό.
Τα περισσότερα προσφέρουν θαλασσινά, τόσο για βραδινό φαγητό όσο και
για μεσημεριανό, με τον δικό τους τρόπο μαγειρεμένο, μας λέει
ο μάγειρας που την ξέρει καλά αυτή την περιοχή των Φιλιππίνων καθώς
και την κουζίνα τους.
Ο Σίδερης, ο μάγειρας, τα ξέρει καλά τα φαγητά τους, τα έχει σχεδόν
δοκιμάσει όλα, γνωρίζει την γεύση τους.
Αυτό που απομένει είναι να τα δοκιμάσουμε και εμείς, παρέα με μια
κρύα μπύρα. Η μυρωδιά από την ατμόσφαιρα είναι χαρακτηριστική
μεταξύ ζέστης κουφόβρασης υγρασίας και υδρώτα.
Βλέπεις, Μήτσο, εδώ είναι το κλίμα τροπικό, με γεύση από ιδρώτα και
δροσιά από την υγρασία της θάλασσας και του πράσινου της περιοχής.
Η ζέστη πάντως είναι χαρακτηριστική καθώς και ο ιδρώτας, λοστρόμε
Ένας ανεμιστήρας υπάρχει στην οροφή του μαγαζιού, που στέλνει αέρα
σχεδόν δροσερό σε ολόκληρο το μαγαζί, που είναι ανοιχτό καλοκαιρινό.
Το μπλουζάκι που φορώ έχει ιδρώσει στις μασχάλες και στο λαιμό
Τα πρόσωπα όλων μας είναι ιδρωμένα από την υγρή δροσιά της βραδιάς
Καθίσαμε όλοι παρέα, στο μαγαζί, απέναντι από την πλώρη των καραβιών
Η γκαρσόνα ήρθε να μας υποδεχθεί με χαμόγελο γλυκό και εμείς
κοιτάζουμε το πρόσωπό της το όμορφο το διαφορετικό μα και εξωτικό.
Είναι μικροκαμωμένη μα όμορφα ντυμένη
Με ρούχα με χρώματα φωτεινά και όμορφα χτενισμένη και το χαμόγελο στα
χείλη της χαραγμένο
Αυτή η στιγμή έμεινε στην μνήμη μου για πάντα χαραγμένη
Τότε ήμουν ένα 20χρονο παιδί που τα μάτια του μάζευαν εικόνες από
τις ομορφιές μα και τις ασχήμιες της ζωής
Ένα παιδί που βρέθηκε ταξιδεύοντας σ αυτή την γωνιά της Γης......

Συνεχίζεται.....

Δεν υπάρχουν σχόλια: